suān niú nǎi1.用人工方法发酵制成的半固体牛奶，带有酸味，易于消化吸收。

róng huà/huā1.把固体加热使变成液态。 2.消融。 3.比喻对所获得的知识加以提炼贯通。

ā piàn从尚未成熟的罂粟果里取出的乳状液体，干燥后变化淡黄色或棕色固体，味苦。医药上用做止泻、镇痛和止咳剂。常用成瘾，是一种毒品。用作毒品时，叫大烟、鸦片（雅片）或阿芙蓉。

fēi jīng tǐ/tī/bèn外形和内部原子排列都无定形的固体，如玻璃、松香、沥青、电木。有的物质既可以是晶体又可以是非晶体，如天然石英是晶体，熔化的石英是非晶体。

jīng là/zhà1.从抹香鲸头部提取的固体蜡。精制后色白，无臭，有光泽。用以制药膏﹑化妆品等。

hēi lín磷的一种同素异形体。黑色有金属光泽的晶体或无定形固体。层状结构。无毒。有导电性。不溶于水和有机溶剂。在干燥的空气中、室温时化学性质较稳定，不易着火燃烧。由白磷在高压下加热制得。

bù jìn rùn固体与液体接触时，接触面趋于缩小、液体不能附着在固体上的现象。如水银不能附着在玻璃上，把水银倒入玻璃容器内，水银与玻璃壁接触处的角度大于90°，表明接触面趋于缩小，即水银不浸润玻璃。水不能附着在石蜡上，说明水不浸润石蜡。

rén zào shí/dàn yóu固体或气体燃料经反应制得的轻质液体燃料。含烃类及少量氧、硫、氮等化合物。通常由氢和一氧化碳等气体燃料在一定温度、压力及催化剂存在下合成而得。也可将煤、油页岩等固体燃料在隔绝空气的条件下加热分解或在高温、高压及催化剂存在下与氢反应而得。

fù yīng (1902-1979)化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法；利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质，设计出一种计算表面活度系数的方法；与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力，并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。

bīng jī líng1.英语icecream的音译兼意译。亦译作"冰淇淋"。一种半固体的冷食，用水﹑牛奶﹑鸡蛋﹑糖﹑果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。