jié jīng niú yí dǎo sù牛的胰岛素结晶。1955年，英国生物化学家桑格首先确定牛胰岛素中氨基酸的组成和排列顺序。1965年中国科学家首次合成具有全部生物活力的结晶牛胰岛素，这是第一个在实验室中用人工方法合成的蛋白质。

zhuǎn/zhuàn biàn1.转换改变。 2.唐代说唱艺术的一种。一般认为"转"是说唱，"变"是奇异，"转变"为说唱奇异故事之意。一说"变"即变易文体之意。以说唱故事为主，其说唱之底本称为"变文"﹑"变"。内容多为历史传说﹑民间故事和宗教故事。多数散韵交织，有说有唱，说唱时辅以图画。同后世之词话﹑鼓词﹑弹词等关系密切。变文作品于清光绪间始在敦煌石室中发现，是研究我国古代说唱文学和民间文学的重要资料。

jùn jūn1.古代妇女的封号。汉武帝尊王太后母臧儿为平原君，为封郡君之始。唐代封四品官之妻为郡君，母为郡太君。宋徽宗改郡君为淑人﹑硕人﹑令人﹑恭人四等，明唯皇室中之女子仍称郡君，清唯贝勒之女及亲王侧福晋之女称郡君。 2.妓女。

jiǔ jīng dēng实验室中一种以酒精作燃料的加热器。由灯体、芯头和灯帽三部分构成。结构简单，使用方便。

biān líng zǒu shí1.丹溪黄初平，年十五，家使牧羊，有道士见其良谨，便将至金华山石室中修炼，四十余年不复念家。其兄初起行山寻索，遂得相见，问初平羊何在?曰近在山东。初起往视之，但见白石而还。初平与俱往看之，乃叱曰，羊起。于是，白石皆变为羊数万头。见晋葛洪《神仙传．黄初平》。后因以"鞭灵走石"为神人叱石成羊的典故。