xiāng shuǐ美容化妆品。能散发浓郁、持久、悦人的香气。可增加使用者的美感和吸引力。为香精的浓酒精溶液，一般香精含量10%～30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花净油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。

mài yá由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。