聚居
（一）双手五指微曲，掌心相对，从两边向中间合拢。（二）双手指尖搭成“＾”形，向下一顿。
刮脸
一手食指弯曲如钩状，在腮上刮动，如刮脸动作。
针织
双手食指相搭，模仿结毛衣的动作。
缝
双手拇、食指相捏，左手不动，右手上下微动，如缝衣服状。
切
左手平伸，手背向上不动，右手侧立，靠近左手指尖处作切菜动作。
蒸
（一）双手拇指与四指分别搭成“[”与“]”形，相距尺许，一顿一顿向上移，表示笼屉。（二）同“煎”手势（二）。
炒
一手五指微曲如铲，向下反复铲动，如炒菜状。
煮
一手掌心向下，五指分开作波纹状活动，表示水。另一手在下，五指微曲，指尖向上，上下动几下，如用火煮物。
淘米
（一）一手五指分开，指尖向下，转两圈，如淘米动作。（二）一手伸拇、食指，相距如一粒米大小。
和面
双手五指分开，指尖乡下，一张一捏，如和面动作。