松
一手握拳，再稍微张开五指
硬
右手拇、食指捏住左手食指尖，扳动几下，但左手食指仍挺直不动，表示坚硬。
软
右手拇、食指捏住左手食指，轻轻扳动几下，左手食指随之弯曲，显示出柔软。
柔软
右手拇、食指捏住左手食指，轻轻扳动几下，左手食指随之弯曲，显示出柔软。
淡
一手先伸食指，指一下口部，再伸拇指捏住食指指尖，表示味道淡之意。
稠
一手食、中指斜插入另一手握成的半圆形中，慢慢地搅动几下，表示容器中的液体很稀
重
双手微曲，掌心向上，同时朝下一顿。
稀
一手食、中指斜插入另一手握成的半圆形中，较快地搅动几下，表示容器中的液体很稀。
轻
一手微曲，掌心向上，朝上轻轻抬一下
生
一手连续打出手指字母“SH”“NG”的指式。