红颜菜汤
类型: 浙江菜
特点:补血养颜,润肤
原料:大白菜心2个(约半斤)红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个。
将白菜心洗净切成约5厘米长段,用沸水氽过捞出备用。
将红枣放入, 放入清水两碗熬半小时。
至余一碗水时,将配料放入,待滚沸时再放进白菜心,再滚沸时打入鸡蛋,用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成。
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