三花头艳
类型： 全部
特点：
原料：白椰菜花（小）一个，西兰花一棵（中），紫色椰菜花（小）一个。盐、味精、沙律油各适量。
1、将三种菜花置清水中稍浸，使花丛内之小虫浮出水面。
再将三种菜置滚水内煮至半熟，取出，分朵切开，或将小朵再切开两边2、烧热镬，加油，依次把三种花菜炒好，调味炒匀即成。
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