酸辣肚丝
类型： 法国名菜
特点：呈粉红色，鲜酸微辣。
原料：猪肝皮（去掉肚头部分）500克，葱头50克，蘑菇片50克，白塔油100克，酸奶油50克，辣酱油25克，草莓酱50克。盐、胡椒粉各适量。
1、 肚皮煮熟，切粗丝，撒盐、胡椒粉拌匀；
葱头切丝与肚皮丝一起拌匀后，入盘。
2、 炒锅烧热，化白塔油，放草莓酱、酸奶油、辣酱油、蘑菇片，煸炒均匀，晾凉后浇在猪肚丝上，即可。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/2088721.html