花卷鱿鱼
类型： 闽菜
特点：
原料：水发鱿鱼350克,葱6段,鲜菠萝200克,番茄块50克,蒜末25克
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
2.鲜菠萝切块装盘。
3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。
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