香菇西兰花
类型： 浙江菜
特点：味鲜、爽口。
原料：鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。
1、把西兰花洗净，适当切块；
用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。
将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。
2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
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