腐竹鲜蘑
类型： 全部
特点：此菜腐竹耐嚼，味清鲜可口。
原料：腐竹三两；鲜蘑二两；绿叶菜五钱；酱油八钱；白糖四分；食油一两；味精一分
1.将腐竹用开水泡软后，斜切成约八分长的菱形块。
青菜叶也切成相同大的片。
2.锅放在炉火上，放入食油烧至六成热时，先加入鲜菇、腐 竹、青菜叶煸炒几下，再加水（四两）、酱油、白糖，用旺火烧至汤汁稠浓时，加味精翻炒均匀出锅即成。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/453641.html