龙须菜
类型： 全部
特点：辛香浓郁。
原料：香菜根2500克，生姜200克，花椒5克，精盐200克，酱油适量。
1.将香菜根洗净用开水焯一下。
生姜切成细丝，锅内加水适量，投入 花椒、细盐，酱油烧开放凉，倒入香菜根拌匀。
2.把香菜根放入一干净缸内，封口放置10天即可食用。
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