炒菠菜


类型: 沪菜
特点:沪菜

原料:菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克。

1.将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;

2.锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟,菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成。

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