1.畜牧，放牧。 2.周代，侯伯有功德者，加命为州长，得专征伐于诸侯，谓"作牧"。 3.泛指担任州郡地方长官。

俗称“茅草”。单子叶植物，禾本科。多年生草本。地下有根状茎。叶线形或披针形。花穗上密生白毛。广泛分布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区。全草可作牧草，也可造纸。嫩穗俗称“茅针”，可生食。根状茎又叫“茅根”，可制糖或酿酒；也可入药，能清热、利尿、止血等。

1.一年生草本植物。形似燕麦﹐叶稍长。夏季开花﹔小穗状花序﹐绿色。生于山坡﹑荒野和路旁。可作牧草﹐也可栽作水土保持植物。谷粒可作家畜饲料。