旧时尊称孔子；也称周公和孔子或孔子和颜渊。

1.即释菜。亦作"舍菜"。古代学子入学以苹蘩之属祭祀先圣先师叫舍采。舍﹐通"释"。

1.古代在学校设置酒食以奠祭先圣先师的一种典礼。

1.释奠。古代祭祀的一种仪式。谓陈设酒食以祭祀。舍奠之礼﹐古时用于朝会﹑庙社﹑山川﹑征伐和学宫中祭先圣先师诸事。学宫中春夏秋冬四时有定期的舍奠。此外﹐始立学宫必舍奠;出征执有罪而返﹐亦舍奠于学宫。舍﹐通"释"。

1.亦作"释采"。 2.古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。 3.君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。《仪礼．士丧礼》:"君释采，入门。"郑玄注:"释采者，祝为君礼门神也。必礼门神者，明君无故不来也。"《礼记．丧服大记》:"君至，主人迎，先入门右，巫止于门外，君释菜。"郑玄注:"释菜，礼门神也。"一说，进门前脱去华美的外衣。见胡培翚《仪礼正义》引万斯大说。