剩余价值与全部预付资本的比例。公式为：利润率＝剩余价值(m)不变资本(c)+可变资本(v)×100%它表示资本的盈利程度。在社会主义条件下，常以企业利润额与有关指标对比，如成本利润率、资金利润率、产值利润率、销售利润率等，从不同角度反映企业经济活动效果。

企业总结和评价财务状况和经营成果的相对指标。中国《企业财务通则》中为企业规定的三种财务指标为：偿债能力指标，包括资产负债率、流动比率、速动比率；营运能力指标，包括应收帐款周转率、存货周转率；盈利能力指标，包括资本金利润率、销售利税率(营业收入利税率)、成本费用利润率等。

中国由县级以上(含县级)各级人民政府物价部门、业务主管部门按国家规定权限，通过规定基准价和浮动幅度、差率、利润率、最高限价和最低保护价等，指导企业制定的商品价格和收费标准。是介于国家定价和市场调节价的价格形式。