1.增加;增添。

1.违背情实。倍，通"背"。《庄子．养生主》:"遁天倍情，忘其所受。"林希逸口义:"背弃其情实。倍与背同。"王夫之解:"倍违其真。"一说以为增益人情。成玄英疏:"倍，加也。加添流俗之情。"

指违背天然之性而加添流俗之情。一说，违背天性与真情。倍，通“背”。

把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制：～工艺。