能产生热量或动力的固态可燃性物质。大多是含碳物质或碳氢化合物。天然的有泥炭、煤、油页岩和木柴等。经加工过的有焦炭、半焦、木炭和煤砖等。其特殊品种有固体酒精、固体汽油和固体火箭燃料等。

化学分支学科。研究各种燃料的成因、结构、组成、性质、应用，以及加工和合成过程中有关的化学问题。现代燃料化学除研究原有的固体燃料、液体燃料和气体燃料外，还研究特种燃料(如火箭燃料、高能燃料、核燃料等)。

把固体燃料和空气隔绝，加热使分解，如煤干馏后分解成焦炭、焦油和煤气。也叫碳化。

一种固体燃料，质硬，多孔，发热量高。用煤高温干馏而成。多用于炼铁。

固体或气体燃料经反应制得的轻质液体燃料。含烃类及少量氧、硫、氮等化合物。通常由氢和一氧化碳等气体燃料在一定温度、压力及催化剂存在下合成而得。也可将煤、油页岩等固体燃料在隔绝空气的条件下加热分解或在高温、高压及催化剂存在下与氢反应而得。

用以产生光、热等能量的物质。主要为含碳、氢的物质或碳氢化合物。按形态，分固体燃料，如煤、焦炭、木炭等；液体燃料，如汽油、柴油、重油等；气体燃料，如发生炉煤气、水煤气、焦炉气、高炉气、天然气、液化石油气等。其他还有核燃料、火箭燃料等。