旧称酒楼、餐馆、茶肆等中的服务人员：堂倌见进来四条大汉。

1.酒保;堂倌。

1.旧时酒饭馆里招呼食客的堂倌。

1.旧时饭馆﹑澡堂或剧场中的堂倌或富家仆人用热水沃过再拧干以供客拭面的热手巾。

1.明清对中央各部长官如尚书﹑侍郎等的通称﹐因在各衙署大堂上办公而得名。"堂官"对"司官"而言﹐各部以外的独立机构的长官﹐如知县﹑知府等﹐亦可称"堂官"。 2.见"堂倌"。

1.旧时称茶馆饭店的服务员为"走堂"。也叫跑堂﹑堂倌。