1.宋元风俗:客至泡茶，送客时再以沸水冲茶，谓之"点汤"。因以为送客﹑逐客之词。 2.以沸水冲泡。

《左传·宣公四年》载：郑灵公请大家吃甲鱼，却故意不给宋子公吃。宋子公就用手指伸到锅里蘸点汤尝尝味。后用“染指”比喻分得不该得到的利益。

鼎：古代用青铜制成的炊具，多为圆形，三足两耳。把手指伸到鼎里蘸点汤。比喻沾取非分的利益。