皮骨
涂笋
拼音:tú sǔn 首字母大写:TS五笔:iwgs tvt 涂笋的同义词反义词
1.也叫土笋﹑沙噀。即海参。生于海滩沙穴中,形状如牛马肠,无头,无目,无皮骨,能蠕动,味鲜美。是珍贵的食品。参阅清周亮工《闽小记.土笋》。
癞骨顽皮
鱼片
拼音:yú piàn 首字母大写:YP五笔:qgf thg 鱼片的同义词反义词
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。
2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。