糯米加曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。

1.即江米酒。

用糯米、黄米等酿成的酒：米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。

1.用黍米酿制的酒。

在广东省南部、东江下游。1953年始设市。人口323万(1995年)。为东江流域和广东东部沿海水陆交通要冲和物资集散地。特产东江糯米酒。名胜古迹有西湖、泗洲塔等。

1.米酒酿制将熟时，压榨取酒。

1.即江米酒。

酿制黄酒或江米酒用的曲。

（～儿）江米酒。

1.亦作"醪糟"。 2.酒酿，江米酒。