又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。

1.旧时商业用语。称附地而生的蔬果，如白菜﹑萝卜﹑番薯﹑西瓜﹑荸荠等。

1.多年生草本植物，野生在湿地里，地下茎象荸荠，可以吃。 2.这种植物的地下球茎。 3.方言。荸荠。

1.草名。根茎可入药，可酿酒。 2.荸荠的别名。以叶背有三棱剑脊而得名。见明李时珍《本草纲目．果六．乌芋》。

1.荸荠的别名。

1.即荸荠。又名乌芋。

1.荸荠的别名。

古书上指荸荠。

1.亦作"马蹄"。 2.马的蹄子。 3.《庄子》篇名。以"伯乐善治马"为残害"马之真性"等比喻，抨击儒家提倡仁义礼乐为桎梏"民性"，要求回到自然状态。后遂以指听其自然。 4.指箭靶。 5.马蹄状的砚台名。 6.马蹄金。 7.沉香的别名。 8.莼菜的别名。 9.方言。荸荠。 10.烧饼名。

生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。