调味品
调味
豆瓣酱
味精
拼音:wèi jīnɡ 首字母大写:WJ五笔:kfy og 味精的同义词反义词
一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%~2%的肌苷酸及鸟苷酸,鲜味可增1~2倍以上,称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂,也可供药用。
味之素
五香
拼音:wǔ xiānɡ 首字母大写:WX五笔:gg tjf 五香的同义词反义词
1.木名。即青木香。
2.指茴香﹑花椒﹑大料﹑桂皮﹑丁香等五种调味香料。
3.指都梁﹑郁金﹑丘隆﹑附子﹑安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。
大料
葱蒜类蔬菜
拼音:cōnɡ suàn lèi shū cài 首字母大写:CSLSC五笔:aqr afi od anh aes 葱蒜类蔬菜的同义词反义词
具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
调梅
拼音:diào méi 首字母大写:DM五笔:ymf stx 调梅的同义词反义词
1.谓用盐梅调味﹐使食物味美。喻指宰相执掌政柄﹐治理国家。梅﹐味酸﹐古代调味品。语本《书.说命下》﹕"若作和羹﹐尔惟盐梅。"