1.《周礼》官名，掌有关酒的政令，为酒官之长。《周礼．天官．酒正》:"﹝酒正﹞掌酒之政令，以式法授酒材。"郑玄注:"酒正，酒官之长。"后用以称朝廷的酒官。

1.谓使酒樽常溢满。《周礼．天官．酒正》"大祭三贰，中祭再贰，小祭壹贰。"汉郑玄注:"三贰﹑再贰﹑一贰者，谓就三酒之尊而益之也……益之者以饮诸臣，若今常满尊也。"贾公彦疏:"云'若今常满尊也'者，言益之故常满，故以汉法况之。"后以为酒樽名。

1.中等的山。 2.山中。 3.古国名，春秋末年鲜虞人所建，在今河北省定县﹑唐县一带，后为赵所灭。参阅清全祖望《经史问答》卷八。 4.《周礼．天官．酒正》"三曰清酒"汉郑玄注:"清酒，今中山冬酿接夏而成。"晋张华《博物志》卷五:"刘元石于中山酒家酤酒，酒家与千日酒饮之，忘言其节度。归至家大醉，不醒数日，而家人不知，以为死也，具棺殓葬之。酒家计千日满，乃忆元石前来酤酒，醉当醒矣。往视之，云:'......更多