开采地下油层中油的工艺方法。油举升到地面需靠油藏本身的能量或人工补充的能量，前者是有限的，后者是多样的，故使采油方法多样化。可分为自喷法和人工举升法(常用泵抽法)两大类。

又称“生产平台”。从事海上油、气等生产性开采、处理、储藏、监控、测量等的平台。有的是单个平台，具有多种功能；也有由若干不同用途的平台连以引桥组成平台群，成为海上集合式石油生产基地。可分为固定式和浮动式两大类。

1.钻井采油的工作场地。

地下油层中的油通往地面的人工孔道。由钻机钻透地层而成孔，一般均置入钢套管和油管，套管用水泥和井壁固结，起保护井壁和阻隔含水层和油层作用。采油前需用特制子弹射穿套管壁和油层。油管是油流采出的主要通径，可调整流量控制生产。