莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。

1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。

1.见"思鲈莼"。

1.即鲈脍。

1.见"鲈脍"。

1.指吴地松江鲈鱼。又称四鳃鲈，素以名产称。据《晋书．张翰传》载，张翰在洛为官，因思故乡吴地的莼羹﹑鲈脍，便弃官归田。此鲈即指松江鲈鱼，后因以"松水之鱼"暗寓弃官归隐之情。

1.吴地的莼羹，以美味着称。晋张翰，吴人，因见秋风起，乃兴莼羹鲈脍之思。后以指故乡风味之食品。见《晋书．文苑传．张翰》。