单子叶植物，百合科。多年生常绿草本。根状茎粗而短。叶阔带形，青翠经久。花浅黄色或褐色。浆果球形，熟后橘红色。常盆栽供观赏。根、根状茎、叶和种子可入药。

俗称“蒲草”。单子叶植物，香蒲科。多年生草本。地下有横生根状茎。叶狭长。花小，像蜡烛。多长在河滩和池沼内。产于中国东北和华北等地。嫩芽叫“蒲菜”，可食用。根状茎能酿酒。叶子可以编蒲包、蒲席、扇子等。花粉入药，能消炎止血。

又称“莎草”。单子叶植物，莎草科。多年生草本。地下块茎纺锤形。茎秆直立，三棱形。叶基生，常裂成纤维状。夏季开花。广布于全世界，为不易清除的杂草。块茎可入药，能疏肝、止痛、调经；也可酿酒或作饲料。

单子叶植物，芭蕉科。多年生草本。地下茎球状；地上假茎高大，由丛生叶鞘包叠而成。叶长椭圆形。浆果肉质，长柱形。成熟时果皮黄色。分布于热带和亚热带地区。果肉柔软香甜，可生食或加工成果酱、果酒。假茎可作饲料，纤维可编绳、造纸等。

单子叶植物，百合科。多年生草本。肉质根肥厚，呈纺锤形。叶狭长。夏秋开花，漏斗形，橘红或橘黄色，晨开晚谢。原产欧洲，中国各地都有栽培。可供观赏。根可入药。

单子叶植物，百合科。多年生草本。地下有卵形鳞茎。叶广披针形，有波纹。花大而美丽，形似高脚酒杯，有黄、白、红或紫红等色，可供观赏。主要产于地中海沿岸和中亚细亚、土耳其等地。荷兰栽培的最为著名。中国各地园林也有栽培。

1.种子植物胚的组成部分之一，是种子萌发时的营养器官。在被子植物中，单子叶植物的胚只有一枚子叶，双子叶植物的胚有一对子叶;裸子植物的胚有两枚或两枚以上的子叶。

又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物，禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒，也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”。

单子叶植物，禾本科。一年生草本。叶狭长扁平，叶鞘有茸毛。圆锥花序称“稻穗”，成熟时下垂，小穗有芒或无芒，稃上有毛或无毛。颖果即稻谷。按米粒黏性分粳、籼、糯稻；按生育期分早、中、晚稻。

又称“棕树”。单子叶植物，棕榈科。常绿乔木。树干直立，不分枝。叶大，簇生在茎顶。叶鞘分裂成棕褐色纤维状毛，叫做“棕衣”。棕衣可制绳索、毛刷、地毯、蓑笠、床垫等。树干可作亭柱、栏杆等。叶柄基部棕毛、叶和果实，是传统中药。