wǔ xiāng1.木名。即青木香。 2.指茴香﹑花椒﹑大料﹑桂皮﹑丁香等五种调味香料。 3.指都梁﹑郁金﹑丘隆﹑附子﹑安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。

wǔ xiāng yǐn/yìn1.以五种香料分别制作的饮料。

lǔ cài1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。

ròu juàn/juǎn1. 被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼。

ròu dòng1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

fēng yáng/xiáng1.将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做"风羊"。