作料
作料的同义词反义词
zuò liào1.匠人所用的材料。 2.泛指材料。
肉丸子
肉丸子的同义词反义词
ròu wán zǐ1.把肉剁成碎末﹐加上作料做成的丸状食品。
凉面
凉面的同义词反义词
liáng/liàng miàn1. 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
料酒
料酒的同义词反义词
liào jiǔ烹调时当作料用的黄酒。
炒肝
炒肝的同义词反义词
chǎo gān1.北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。
爆肚
爆肚的同义词反义词
bào dǔ1.食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。
爆肚儿
爆肚儿的同义词反义词
bào dǔ er食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
米粉肉
米粉肉的同义词反义词
mǐ fěn ròu1. 把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”。
粉肠
粉肠的同义词反义词
fěn cháng（～儿）用团粉加少量油脂、盐、作料等灌入肠衣做熟的副食品。
红烧
红烧的同义词反义词
hóng/gōng shāo一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉丨～鲤鱼。