wǔ hóu/hòu qīng1.指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉成帝母舅王谭﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢时同日封侯，号五侯。鲭，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二:"五侯不相能，宾客不得来往。娄护﹑丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竞致奇膳，护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇味焉。"后用以指佳肴。

hóu/hòu qīng1.精美的荤菜。鲭，鱼和肉合烹而成的食物。

yī jīng chéng1.犹一瓶。经程，酒器名。《韩诗外传》卷十:"齐桓公置酒，令诸侯大夫曰:'后者饮一经程。'管仲后，当饮一经程。饮其一半，而弃其半。"许维遹集释:"郝懿行云:经程，酒器名也。《侯鲭録》云:'陶人为酒器，有酒经焉，晋安人凡馈人酒，书曰酒一经，或二经至五经，他境人有游于此邦，不达其义，闻五经至，束带迎于门，乃知酒五瓶为五经。'案:张云璈《四寸学》'酒经'条亦引《侯鲭録》云:'今......更多

zhào líng/lǐng/lìng zhì/chóu/shì（1051～1134nián）初字景贶，苏轼改为德麟，自号聊复翁。涿郡人。著有《侯鲭录》、《聊复集》。

yán qīng1.《西京杂记》卷二﹕"五侯不相能﹐宾客不得来往。娄护丰辩﹐传食五侯间﹐各得其欢心﹐竞致奇膳。护乃合以为鲭﹐世称'五侯鲭'﹐以为奇味焉。"后因以"言鲭"谓说话有味。

lǎo tóu/tou pí1.宋赵令畤《侯鲭录》卷六:"真宗东封﹐访天下隐者﹐得杞人杨朴﹐能为诗。召对﹐自言不能。上问:'临行有人作诗送卿否？'朴言:'独臣妻有诗一首云;更休落魄贪杯酒﹐亦莫猖狂爱咏诗;今日捉将官里去﹐这回断送老头皮！'上大笑﹐放还。"后以"老头皮"为年老男子的戏称。