lěng dòng降低温度使肉、鱼等所含的水分凝固：～设备ㄧ把鲜菜～起来。

lěng dòng chǎng/ān/hàn1. 备制、贮藏和销售冷冻食品的工厂。

lěng dòng jī即“制冷机”。

shēn dù/duó lěng dòng又称“深度制冷”、“低温制冷”。制取-100°c以下低温的制冷技术。可用来液化气体和分离气体混合物。

rén gōng jiàng/xiáng shuǐ用人工方法促成云层产生降水、增加降水或改变降水分布的措施。可根据不同云层的物理特性，将盐粉、盐水、干冰(固体二氧化碳)或碘化银等播入云中，作为凝结核或冰核、冷冻剂，使云中水滴或雪花增大到一定程度，形成降水。

bīng zhèn qì shuǐ1. 加冰块或经过冷冻器制冷的苏打水饮料。

zhì lěng jī又称“冷冻机”。利用制冷剂的工作原理，将被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得低温的机器。广泛应用于生产、科学研究、生活各部门需要低温的场合。

shuǐ jīng kuài1.亦作"水晶脍"。 2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料，经烹煮﹑冷冻后而成的半透明块状食品。

bīng qí lín又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料，加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同，有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁，入口凉爽味美，有较高的营养价值。

diàn bīng xiāng一种冷藏装置，在隔热的柜子中装有盘曲的管道，电动机带动压缩机，使冷凝剂在管道中循环产生低温。电冰箱中低温在0℃以下的部分叫做冷冻室，在0℃以上的部分叫做冷藏室。简称冰箱。