chú sī1.厨师。

sì sī liù/lù jú1.宋代官府贵家设四司六局，为盛大宴会供役。四司指帐设司﹑厨司﹑茶酒司﹑台盘司，六局指果子局﹑蜜煎局﹑菜蔬局﹑油烛局﹑香药局﹑排办局。见宋灌圃耐得翁《都城纪胜．四司六局》﹑宋吴自牧《梦粱录．四司六局筵会假赁》。 2.明代洪武初年定内官之制，凡六局，为尚宫﹑尚仪﹑尚服﹑尚食﹑尚寝﹑尚功。尚宫局二人，总司纪﹑司言﹑司簿﹑司闻四司之事;尚仪局一人，总司籍﹑司乐﹑司宾﹑司赞......更多

liù/lù jú1.隋殿内省和唐宋殿中省设置尚食﹑尚药﹑尚衣﹑尚舍﹑尚乘(宋为尚酝)﹑尚辇等六局﹐掌宫廷之供奉。参阅《隋书．百官志下》﹑《旧唐书．职官志三》﹑《宋史．职官志四》。 2.隋门下省设城门﹑尚食﹑尚药﹑符玺﹑御府﹑殿内等六局。门下坊设司经﹑宫门﹑内直﹑典膳﹑药藏﹑斋帅等六局。宫内亦增置女官﹐准尚书省﹐设尚宫﹑尚仪﹑尚服﹑尚食﹑尚寝﹑尚工六局。参阅《隋书．百官志下》﹑《隋书．后妃传序》......更多