hé/hè/huó/huò/hú jiǔ1.古代的一种酒。

yún shì利用微观粒子能使气体电离的性质而显示其径迹的装置。如威耳逊云室的工作原理为：置于密封容器内的空气中含有水和酒精的饱和蒸气，使空气体积突然膨胀而降温，水和酒精蒸气达过饱和状态。这时若有微观粒子进入容器，则在其所经过的路径上使气体分子电离，过饱和蒸气就以这些离子为核心凝成雾滴而显示出粒子径迹。

jīn sī jiǔ1.以鸡蛋和酒相煮的一种酒。

mài yá由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

wū gǔ sī chuán/zhuàn又称《乌古斯汗传说》。维吾尔族民间英雄史诗。产生于公元8世纪左右，最初在民间口头流传，公元13世纪写成回鹘文本。叙述乌古斯降生后即会说话，不久便能行走。他以生肉和酒为食，牧马、打猎为业，曾杀死独角兽为民除害，即汗位后征战四方。史诗反映当时维吾尔人的生产方式、生活习俗和思想观念。

hù róng一般指两种液体（如水和酒精）能以任何比例互相溶解。

jiā lì/lí mèi mèi长篇小说。美国德莱塞作于1900年。农村姑娘嘉丽来到芝加哥寻找幸福，但等待她的仍是贫穷和失业。为了改变生活，她先后成为推销员和酒店经理的情妇。最后，她凭借美貌和歌喉，成了红极一时的歌剧明星，获得了财产和地位，但陪伴她的却是孤寂和空虚。

shèng cān也称“神交圣礼”。基督教新教宗教仪式。据《新约全书》“福音书”载，耶稣受难前夕与门徒晚餐时，手持面饼和葡萄酒祝祷后分给门徒们吃，并称“这是我的身体和血，是为众人免罪而舍弃和流出的”。据此，该教规定举行“圣餐”时，信徒分食少量的饼和酒，作为纪念耶稣救赎的仪式。

méi niè原指酵母和酒曲，比喻借端诬陷，酿成别人的罪过：谗巨媒孽。

zǎo yē1.果木名。又名海枣﹑椰枣。常绿乔木，浆果长椭圆形，形状像枣，产于亚洲西南部和非洲北部。果肉味甜，是当地人民的重要食品，可鲜食或作蜜饯。木材供建筑用，树干浸出的汁液可以制糖和酒。