shí yú1.即鲥鱼。

sāng jī yú táng植桑养蚕同池塘养鱼相结合的综合经营方式。“基”指挖地成塘时鱼塘周围堆泥形成的土埂(俗称塘基)。基上种桑，桑叶喂蚕，蚕沙喂鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥基，塘基互养，形成良性生态循环。中国长江中下游地区采用较广。类似的综合经营方式还有珠江三角洲一带的蔗基鱼塘。

fú tóu/tou渔业上指水中缺氧时鱼类把口吻伸出水面呼吸。

wàng fā1.作物生长旺盛。 2.指鱼汛时鱼群出现得多。

guī/xié cài1.古时鱼类菜肴的总称。

yú biào1.指鱼体内可以胀缩的白色囊状器官。里面充满氮﹑氧﹑二氧化碳等混合气体。收缩时鱼下沉，膨胀时鱼上浮。