yē cài1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。

huā yē cài二年生草本植物，叶子大。花呈块状，黄白色，是蔬菜。通称菜花，有的地区叫花菜。

shí zì huā kē双子叶植物纲的一科。一年、二年或多年生草本。花瓣四枚，十字形排列。通常雄蕊六枚，四长两短。果实为长角果或短角果。包括多种蔬菜和油料作物，如白菜、萝卜、卷心菜、花椰菜和油菜等。

huā cài1.花椰菜的俗称。

gān lán二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

cài huā1.蔬菜或油菜的花。 2.花椰菜的通称。