yóu yān亦作“油煙”。1.油类未完全燃烧所产生的黑色物质，主要成分是碳，可以用来制墨、油墨等。2.烹调或燃点油灯所产生的烟气。

yóu yān mò亦作“油煙墨”。用油烟等制成的墨。

yān mò1.以松烟或桐烟等调胶制成的墨。 2.指墨迹。 3.油烟凝聚的黑色粉末。 4.烟熏的黑迹。

yān zǐ1.烟。 2.火烟或油烟凝聚成的黑色微粒。可以制墨，亦可做肥料。