huǒ tuǐ腌制的猪腿。浙江金华和云南宣威出产的最有名。

sù huǒ tuǐ1.江浙一带称笋脯为素火腿。 2.一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

sè/shǎi lā/lá1. 凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。

yún tuǐ1. 云南出产的火腿。

xuān tuǐ1.云南省宣威县出产的火腿。也叫宣威腿或云腿。

xū tuǐ1.浙江省金华一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。

huǒ ròu〈方〉火腿肉。

jīn huá/huà/huā shì在浙江省中部偏西、金华江沿岸、浙赣铁路线上。1949年始设市。人口31.4万(1995年)。为浙江省中部重要城市。特产金华火腿。名胜古迹有北山、八咏楼、天宁寺、太平天国侍王府遗址等。

jīn huá/huà/huā tuǐ1.浙江金华产的火腿。

yī pǐn guō1.一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。