jiān/qián niú阉割过的公牛。犍牛比较驯顺，容易驾御，易于肥育。

shěn/chén jiè1.谓沉下犍牛以为钓饵。语出《庄子．外物》:"任公子为大钩巨缁，五十犗以为饵，蹲乎会稽，投竿东海，旦旦而钓，期年不得鱼。"

jiān/qián zǐ1. [方]∶犍牛。