gān shǔ①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

lú wàng dá东非内陆国。面积2.63万平方千米。人口755万(1993年)。首都基加利。大部为高原、山地。属热带草原气候。农牧业国家。主产玉米、甘薯、棉花、咖啡，牲畜多牛。

yuè guāng huā1.藤本植物﹐茎绿色﹐有乳汁﹐叶互生﹐卵形。秋季开花﹐花大﹐傍晩开放﹐洁白芳香。果实卵形。原产热带﹐我国各地多有栽培﹐用种子或扦插繁殖。除供观赏外﹐嫩枝可用来嫁接甘薯﹐肉质花萼可食用。

shǔ yù lèi shū cài具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

dì/de guā1.番薯的别名。也叫甘薯﹑红薯﹑白薯等。

kuài gēn根的一种，呈块状，无定形，如甘薯供食用的部分就是块根。

lǒng zuò把农作物种在垄上，或把行间的土逐渐培在作物的根部形成垄，如甘薯就是用垄作的方法种植的。

tiān é/yǐ1.昆虫名。体形肥大﹐口吻长﹐触角前端呈钩状。夜间飞行。多数对豆类﹑甘薯有害。常见的有甘薯叶天蛾﹑豆天蛾等。

shān yù1.薯蓣的别名。也叫山药。 2.指芋艿。 3.甘薯的俗称。

zhū shǔ1.甘薯的别名。