guàn tóu/tou①〈方〉罐子。②罐头食品的简称，是加工后装在密封的铁皮罐子或玻璃瓶里的食品，可以存放较长的时间。

guàn tóu/tou shí pǐn将处理后的食品装入马口铁罐、玻璃瓶或铝塑复合薄膜软罐内，经杀菌、排气、密封等工序制成的食品。广泛应用于果、蔬、肉、禽、水产等食品的加工保藏。耐久贮，便运输。

sè/shǎi lā/lá1. 凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。

sī wēi shì lán南非内陆国。面积1.74万平方千米。人口89万(1995年)。首都姆巴巴纳。全境为高原。出口糖、纸浆、水果罐头和石棉等。

yí táng用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。

yuè guì樟科。常绿小乔木或灌木，高可达12米。叶互生，长椭圆形，揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形，呈暗紫色。原产地中海一带，中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油，用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。

shā/shà dīng/zhēng yú又称“{[ｆｅ3b]}”。硬骨鱼纲，鲱科。身体长纺锤形，银白色。尾鳍基部有两个叶状大鳞尺。属暖水性海洋中上层鱼类，以硅藻等浮游生物为食。是世界重要经济鱼类，肉细嫩，富含脂肪，通常用来制罐头。

huǒ nú lǔ lǔ华人称“檀香山”。美国夏威夷州首府。人口37.3万(1984年)。工业以制糖和菠萝罐头为主。北太平洋海、空交通枢纽。有七个大型军事基地。著名旅游中心，怀基基海滩是水上运动的胜地。

dùn niú ròu1. 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。

kē nà kè lǐ几内亚首都和西非最大港市。人口95万(1995年)。全国经济、文化中心和交通枢纽，有炼铝、纺织、水果罐头等工业。深水港。有国际航空站。