yáo zhuàn1.丰盛的饭菜。 2.指菜肴。

sān tāng liǎng gē泛指烹饪之事。也指各种肴馔。

sān tāng wǔ gē泛指烹饪之事。也指各种肴馔。同“三汤两割”。

dōng pō ròu1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗:"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。

bā dà bā xiǎo1.八色礼品之称。旧时送礼必成双﹐从二色至八色不等。每色中都须主次相配﹐故有"八大八小"。后世筵席肴馔亦有"八大八小"之称。

jiǎn shàn chè xuán1.减少肴馔和停奏音乐。古代皇帝在发生天灾或天象变异时，往往以此表示自责。

pǐn shí1.诸色肴馔。

zhēn xiū1.亦作"珍馐"。 2.珍美的肴馔。

pán zǐ1.敞口扁浅的盛物器皿。似碟而大。 2.指盘盛的肴馔。 3.商品行情。亦泛指价钱。 4.方言。指脸庞。

pán yáo1.盘盛的肴馔。