fǔ rǔ豆腐乳。

dòu fǔ rǔ食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

guì lín shì在广西壮族自治区东北部、西江支流桂江上游、湘桂铁路线上。为中国历史文化名城，曾是广西政治、文化中心和军事重镇。1940年设市。人口53.8万(1993年)。风景秀丽，有“桂林山水甲天下”之称。独秀峰、叠彩山、洑波山、象鼻山、南溪山、芦笛岩、七星岩、桂海碑林尤为著名。特产三花酒、辣椒酱、腐乳等。

rǔ fǔ1.乳制食品名。也称乳饼。制法见明李时珍《本草纲目．兽一．乳腐》。 2.即豆腐乳。

jiàng dòu fǔ豆腐乳。

dòu rǔ①豆浆。②〈方〉豆腐乳。