qín cài“旱芹”的俗称。见“旱芹”。

yī qín zhī wēi一棵芹菜那样微小的东西。常自谦礼物微薄之词。

hàn qín俗称“芹菜”、“药芹”。二年或多年生草本，有香气。叶柄发达，绿白或绿黄色。花小，绿白色。原产地中海沿岸，中国各地都有栽培。叶柄作蔬菜。种子作香料。全草入药，能清热、止咳、降压、健胃等。

sè/shǎi lā/lá1. 凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。

duī tǔ1. 沿[正在成长的庄稼如芹菜的]埂堆土以保护植物或使之不见阳光而变白。

bì jiàn gēng1.用芹菜﹑芝麻﹑茴香﹑盐等制成的羹。

lǜ/lù yè/xié shū cài主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。

xuě yá1.白芽茶。产于峨眉。 2.指芹菜接近根部的那一段。因色白﹐故称。

pàn qín1.语出《诗．鲁颂．泮水》:"思乐泮水，薄采其芹"。本指泮水中的芹菜，借指古代学宫中的秀才。

shēng cài1.鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣﹑芹菜﹑香菜等。