chún cài睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。

yì chún cài1.犹忆莼鲈。

jǐn dài1.锦制的带子。 2.即莼菜。 3.花名。又名海仙花。

fú kuí1.莼菜。

qiān lǐ chún gēng千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。

shuǐ shēng shū cài生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。

guī pò1.莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。

chún sī1.莼菜。

mǎ tí1.马的蹄子。 2.《庄子》篇名。以"伯乐善治马"为残害"马之真性"等比喻，抨击儒家提倡仁义礼乐为桎梏"民性"，要求回到自然状态。后遂以指听其自然。 3.指箭靶。 4.马蹄状的砚台名。 5.马蹄金。 6.沉香的别名。 7.莼菜的别名。 8.方言。荸荠。 9..烧饼名。

mǎ tí cǎo1.莼菜的别名。见清厉荃《事物异名录．蔬谷上．莼》。