pú táo jiǔ用鲜葡萄或葡萄干经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。酒精含量通常为8%～12%。具有一定的营养价值，适量饮用，有益健康。

yà měi ní yà西亚内陆国。在外高加索地区。面积2.98万平方千米。人口376.3万(1996年)。首都埃里温。境内多山。经济以工业为主。机械制造业为最重要部门。盛产葡萄和葡萄酒。

yān tái shì在山东省东北部、蓝烟铁路终点，北临黄海。是山东省东北部重要海港和渔业基地。1938年设市。人口148.6万(1995年)。工业发达，为中国对外贸易港，1984年辟为对外开放城市。特产烟台苹果、葡萄酒和麻布绣花。高等学校有烟台大学。

pú táo/yáo jiǔ1.见"葡萄酒"。

wèi měi sī/sāi1. 即苦艾酒。一种以苦艾等香草加味的白葡萄酒,通常于餐前饮用。

shèng tǐ/tī/bèn1.旧称皇帝身体。亦借指皇帝。 2.宗教用语。源于拉丁文eucharist。意为"感谢祭"。天主教﹑东正教圣事之一。传说耶稣受难前夕与门徒聚餐时﹐曾以面饼和葡萄酒象征自己的身体和血分给门徒们领食。至今教徒们以在弥撒时领食面饼和葡萄酒为圣事之一。宗教改革运动后﹐新教各派改称圣餐。 3.宗教用语。源于拉丁文host。意为"牺牲"。天主教称弥撒时经神父祝圣后由教徒领食的面饼。

shèng cān也称“神交圣礼”。基督教新教宗教仪式。据《新约全书》“福音书”载，耶稣受难前夕与门徒晚餐时，手持面饼和葡萄酒祝祷后分给门徒们吃，并称“这是我的身体和血，是为众人免罪而舍弃和流出的”。据此，该教规定举行“圣餐”时，信徒分食少量的饼和酒，作为纪念耶稣救赎的仪式。

xīn chǒng新受宠爱的人或物：这种品牌的葡萄酒成为餐桌上的～。

luò sāng瑞士著名游览和疗养城市。人口12.6万(1982年)。有纺织、乐器、陶瓷等工业，葡萄酒酿造业甚盛。面山濒湖，气候宜人，风景优美。许多国际会议常在此举行。国际奥林匹克委员会总部设此。

bái lán dì英文brandy的音译。用葡萄酒或葡萄果实发酵渣经蒸馏、加药配制而成。新酒需在橡木桶内醇化贮放3-5年，上等品贮放时间更长。酒精含量38%～43%。以法国科涅克地区所产的最为著名，中国亦有生产，如金奖白兰地。