shuǐ miàn zhēng fā/fà水面的水分由液态变为气态逸出水面的过程。包括水分汽化和水汽扩散两个过程。是水循环的重要环节。

zhēng fā/fà在液体表面发生的汽化现象。在任何温度下都能发生。液体温度越高、表面积越大、液面上方该物质的蒸气密度越小，则蒸发越快。液体蒸发时要吸收热量。

zhēng fā/fà mǐn将溶液浓缩或蒸干溶液中的溶剂而得溶质所使用的器皿。用耐火瓷土、石英、玻璃或铜等材料制成。广泛应用于化学实验室或化学工业中。

zhēng téng zuò yòng水分通过植物体表(主要是叶子)，以气体状态蒸发散失到体外的一种生理现象。按发生部位，可分气孔蒸腾、角质层蒸腾、周皮蒸腾。能促使根吸收水分和溶解在水中的无机盐，降低植物体内的温度。

lěng shuāng又称“香脂”。护肤化妆品。是一种水/油型乳化体。一般用蜂蜡和硼砂做乳化剂。敷在皮肤上有水析出，水分蒸发时吸热，使皮肤有降温感觉，故名。

zhì lěng jì又称“冷冻剂”。制冷装置所使用的工作介质。通常为低沸点类物质。工作时在低压、低温条件下由液体蒸发成蒸汽(从冷物体中吸取热量)，又在较高压力、温度下由蒸汽重新冷凝为液体(向环境排出热量)，如此反覆循环。主要的制冷剂有十多种，应用较广的为氟利昂和氨等。

dà xún huán又称“外循环”或“海陆间循环”。水循环的一种。海洋水面蒸发的水分，有部分随气流被输送到陆地上空，遇冷凝结，以雨、雪等形式到达地表，其中一部分形成地表径流，或渗入地下形成地下径流，最终都流归海洋。

xiǎo xún huán又称“内循环”。水循环的一种。从海洋和陆地表面蒸发的水分，上升凝结，以雨、雪等形式又各自返回海洋和陆地。其过程只分别在海洋与海洋上空和陆地与陆地上空范围内进行。

shā qīng①古代用火烫炙竹简，使青竹水分除去，就不会再被虫蛀蚀，所以书写这一过程叫“杀青”。后指文章最后写定完稿：杀青交稿｜《三苍》奇字已杀青。②绿茶加工的首道工序，使鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻。

qì xiàng yào/yāo sù表明大气状态的基本物理量和基本天气现象。主要有：气温、气压、湿度、风向和风速、能见度、云、降水、雷暴、雾、辐射、蒸发、日照等。