zhè táng葡萄糖和果糖缩合而成的双糖。甜味超过葡萄糖，是主要的食糖。广泛存在于植物界，在甘蔗和甜菜中含量最多。

shuāng táng又称“二糖”。由两个单糖分子脱水缩合而成的糖类。能被水解成两个分子单糖。最常见的有蔗糖、麦芽糖和乳糖等。

kě/kè kǒu kě/kè lè/yuè1. 一种汽水的商标名。这是一种碳酸气化的软饮料,加入古柯树叶和苏丹可乐果的提取物、蔗糖、糖色、酸和芳香物质,作为加香调味之用。

shèng jī cí hé/hè/huó/huò/hú ní wéi sī北美洲西印度群岛中岛国。临加勒比海和大西洋。面积269平方千米。人口4.03万(1992年)。首都巴斯特尔。属火山岛。热带海洋气候。蔗糖业为经济支柱。

yá mǎi jiā北美洲西印度群岛中的岛国。临加勒比海。面积约1.1万平方千米。人口251万(1994年)。首都金斯敦。地形以高原、山地为主。热带雨林气候。世界重要的铝土生产国。旅游业和蔗糖生产也为经济支柱。

bīng táng冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。

wēi dì/de mǎ lā/lá北美洲国家。在中美洲地区太平洋沿岸。面积10.89万平方千米。人口1032万(1994年)。首都危地马拉。以山地高原为主。多火山地震。地处热带地区。农业国。出口咖啡、棉花、蔗糖和香蕉。糖胶、树胶产量居世界前列。

qié/jiā/gā ní1.梵语石蜜的译音。结块的蔗糖。

gǔ bā北美洲西印度群岛中最大的岛国。临加勒比海，在墨西哥湾出口处。面积11.09万平方千米。人口1096.3万(1994年)。首都哈瓦那。地形以平原为主，中部和东部有山区。终年暖热，干、湿季分明。蔗糖业为经济支柱。世界最大的蔗糖出口国。

duō mǐ ní jiā gòng/gōng hé/hè/huó/huò/hú guó北美洲西印度群岛中的岛国。濒加勒比海和大西洋。面积4.84万平方千米。人口750万(1995年)。首都圣多明各。境内多山。热带气候。农业国。主要产蔗糖。