jiǔ cài多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。

jiǔ huā1.韭菜花。 2.指五代杨凝式的正书法帖《韭花帖》。

sǎn xíng huā xù1. 一种花轴,顶端有伞状长梗的花序,如葱、韭菜的花序等。

chōu tái1. 油菜、韭菜等蔬菜长出花茎。

chūn jiǔ qiū sōng韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。

wēn jiǔ1.温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。

xuán wǔ yán dì/de mào在喷发的玄武岩流上发育而成的地貌。可形成顶部较为平坦的桌状山和熔岩台地，如贵州的韭菜坪。也可形成锥状火山，如山西大同和云南腾冲的火山群。有的火山口形成火口湖，如长白山脉的白头山天池。

jiǔ jīng1.韭菜花。

jiǔ huáng冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

fēng běn1.指用于祭祀的韭菜。 2.肥大的根部。 3.谓丰厚其根本。 4.传说中的仙人名。