shí pǔ1.有关食物调配和烹调方法的书册或单子。 2.指开列日常饭菜名目的单子。

shí dān/shàn/chán1.铺地供摆食品进行野餐的布单子。 2.食谱;菜单。

yǐn/yìn shí fāng1.制作饮料和菜肴的食谱。

pǔ lù1.即谱牒。 2.中国古代图书分类中的一个类目。创始于宋尤袤的《遂初堂书目》。专收图谱之书﹐颇为庞杂﹐为后来的目录学家所沿用。《四库全书》列于子部杂家之前﹐下分器物﹑食谱﹑草木鸟兽虫鱼三门。